台灣艾爾玩啤實驗

在歐美行之有年的精釀啤酒，近兩三年也逐漸在亞洲颳起一陣旋風，台灣人本土自釀的精釀啤酒廠也如雨後春筍般地紛紛出現，而主打「在地鮮釀、本土食材」的台灣艾爾啤酒，正是台灣第一家專門生產「艾爾型啤酒」的精釀啤酒廠。

創辦人暨首席釀酒師林泰光博士，以美國紐約大學分子生物學博士以及在微生物研究室工作的背景，在酒廠內實驗室自行進行酵母菌種培育，經過反覆精密測試，加入台灣在地食材，打造出屬於台灣人的艾爾型啤酒。

嚴選台灣原生種  醞釀最「台」啤酒

在歐美行之有年的精釀啤酒，近兩三年也在台灣颳起一陣旋風，台灣本土自釀的精釀啤酒廠，如雨後春筍般地紛紛出現，而主打「在地鮮釀、本土食材」的台灣艾爾啤酒，要算是台灣第一家專門生產「艾爾型啤酒」的精釀啤酒廠。

而該品牌靈魂人物，也是創辦人暨首席釀酒師林泰光博士，以美國紐約大學分子生物學博士．以及在微生物研究室工作的背景，於酒廠內實驗室自行進行酵母菌種培育，經過反覆精密測試，並加入台灣在地食材，打造出屬於台灣人的艾爾型啤酒。

嚴選台灣原生種 醞釀最「台」啤酒