台灣艾爾玩啤實驗

端午節即將到來，重頭戲當然就是吃粽子啊！

身為一個啤酒愛好者，美味的粽子當然也要有啤酒搭配。台灣艾爾團隊精選北部粽、南部粽、素肉粽、豆沙粽等4種甜鹹不同的分類，再分別與台灣艾爾柚香啤酒、青檨仔酸啤酒、桂花糯米啤酒、桂圓黑啤、土肉桂地瓜啤酒、咖啡啤酒做搭配，快來看看究竟哪款才是美味的絕妙組合吧！

【北部粽】

油香豐饒、滋味飽滿的北部粽，與桂花糯米啤酒、香氣獨特的土肉桂地瓜啤酒十分契合，與咖啡啤酒也意外地擦出甜美的火花。

【南部粽】

口感糅黏，清香料足的南部粽與香氣豐富的桂圓黑啤激盪出巧妙的滋味，與柚香啤酒、桂花糯米啤酒則是優雅清爽的組合。

【素肉粽】

充滿辛香氣息的五香素肉粽，搭配土肉桂地瓜啤酒辛香氣馨沁怡人，滋味複雜濃郁。

【豆沙粽】

餡料紮實的豆沙粽口感綿細而輕盈，搭配桂圓黑啤濃而不膩，一口咬下滿是香甜的幸福感。

【台灣艾爾團隊總評】

本次全票通過的百搭冠軍，毫不意外地由《桂花糯米啤酒》拿下，清新花香與糯米帶來的微甜口感及綿密啤酒泡沫，無論搭配甜鹹內餡的粽子都十分順口。

而人氣商品《青檨仔酸啤酒》由於酸味獨特，配上粽子更凸顯一股突兀的酸味，以及團員們緊皺的眉頭….

不過，在吃完油脂與澱粉量豐富的粽子後，來點酸啤酒去油解膩，還是很舒爽的。